LAB VON KANADA

€23.00

Große, asymmetrische, gerippte Frucht mit grünlich-gelber Schale, die in den für das Trentino geeigneten Gebieten mit sanftem Rot durchzogen ist, faltig, aufgrund des Vorhandenseins von auch ausgedehntem Rost. Große Lentizellen, nicht sehr zahlreich, sehr deutlich. Cremig-weißes Fruchtfleisch, zart, schmelzend, zuckerhaltig, säuerlich, mäßig aromatisch und mit hohen Geschmackseigenschaften.

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Kategorien: Fruchttragend, Melo, Pomaceae

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VIGORATION kräftig, halboffen VIGURATION hoch FRUITING sehr gut FLOWERING mittel, +10 Flopria AUTOFERTILITÄT ja SHAPE rund CALIBRE 2° COLOUR hellrot BRIX 12-14° MATURATION 15. Juni

Gelbfleischige Pfirsichsorte mit früher Blütezeit und besonders früher Reifezeit. Kräftiger Baum mit einem halboffenen Wuchs. Die Früchte sind klein (B-A), rund und von dunkelroter Farbe.

Blütezeit
Blütezeit (Herkunftsgebiet)	Früh
Reifung
Reifezeit (Herkunftsgebiet)	Sehr früh

Früchte

Zellstoff
Grundfarbe der Schale (Epidermis)	Dunkelrot
Größe der Frucht	Klein
Form der Frucht	Abgerundet
Farbe des Fruchtfleisches	Gelb
Geschmack	Süß oder sub-säuerlich

Pflanze

Wuchsform	Halboffen
Produktivität der Anlage	Hoch
Wuchskraft der Pflanzen	hoch

Kreuzung aus „Arbosana“ x „Koroneiki“.
Öl mit einem interessanten chemischen Profil aufgrund seinessehr hohen Polyphenolgehalts, dem höchsten aller heute verfügbaren Sorten für den Anbau in hoher Dichte. Das organoleptische Profil kann je nach Erntezeitpunkt variieren, wobei bei einer späten Ernte Noten von reifer Tomate hervorgehoben werden. Hoher Gehalt an Ölsäure und ausgezeichnete Stabilität des erhaltenen Produkts.
Wuchsstärke, niedrig, ähnlich wie bei „Arbosana“. Die Verzweigungsform ist gut, nicht aufrecht, mit viel Seitenverzweigung.
Hohe Produktivität, insgesamt höherer Fettertrag als bei Arbequina mit konstanter Produktion ohne zeitliche Schwankungen. Dies erweist sich als eine besondere Eigenschaft der Sorte, die sich besser an die idealen Boden- und Klimabedingungen für den Olivenanbau anpassen lässt.
Kältetoleranz, sicherlich können wir ein ähnliches Verhalten wie bei Arbequina erreichen. Bislang wird sie in kälteren Gebieten untersucht, um ihr Potenzial zu erkennen, aber die ersten Ergebnisse sind positiv.
Ideale Erntezeit, sie erreicht ihre maximale Fettausbeute 1-2 Wochen nach Arbequina, obwohl sie zur gleichen Zeit der Reifung immer höher ist als Arbequina. Es liegt also im Ermessen des Betreibers, ob er die Ernte hinauszögert oder die Qualität fördert, indem er die Ernte vorverlegt, aber einen sehr guten Kompromiss mit dem tatsächlichen industriellen Ertrag eingeht.) ergibt ein außergewöhnliches Öl mit einem hohen Polyphenolgehalt und sensorischen Merkmalen von Würze, Fruchtigkeit und Mandeln.

MERKMALE ReifeGarofa-cov Blütezeit Garofa-cov Hohe Blüte Sehr hohe Produktion Kräftiger, halboffener Baum

FRÜCHTE Runde Form Konsistenz sehr gut Split NO Schalenfarbe 100% dunkelrot mit Zuckerflecken Kaliber A-AA Hohe organoleptische Qualitäten, geeignet für alle Märkte

Dies ist eine 'Longue d'août'-Feige, eine französische Bifera-Sorte, die sich durch die Produktion von sehr länglichen und charakteristisch geformten Blüten auszeichnet, wodurch diese Sorte leicht zu erkennen ist. Es handelt sich um eine kälteresistente Bifera-Sorte für den Spätsommer.

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