Coratina

Varietà da olivo da olio a maturazione medio-tardiva con buona produttività e di media vigoria. La drupa presenta medie dimensioni di colorazione verde che diventa nera a maturazione completata. Olio fruttato, con elevate caratteristiche organolettiche per  la presenza di antiossidanti e polifenoli. Si caratterizza per una eccellente conservazione.