Ascolana

Ascolana

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Quando parliamo dell’olivo ascolano, dobbiamo sottolineare come si tratti di un albero decisamente rigoglioso a chioma folta, che si caratterizza per avere un portamento assurgente e in grado di raggiungere delle altezze medie che sono pari a 7-8 metri.

I rami dell’olivo ascolano possono contare su un legno decisamente chiaro e tenero, mentre quelli a frutto con un portamento pendulo hanno degli internodi molto più medio-brevi.

Il tronco di questo particolare albero presenta un aspetto decisamente chiaro e liscio, senza dimenticare come presenta una caratteristica peculiare, ovvero quella di essere ricoperto da un ritidoma a squame ampie. Le foglie della pianta di olivo ascolano si caratterizzano per avere delle dimensioni piuttosto elevate (circa 6 centimetri in lunghezza e 1,5 centimetri in larghezza) e per essere decisamente delicate.

Queste foglie presentano una colorazione verde scuro sulla pagina superiore, mentre la pagina inferiore varia da una colorazione grigia ad una argentea.

La ripresa vegetativa della pianta si verifica nel corso del periodo che parte dai primi giorni del mese di marzo e l’infiorescenza è formata da un grappolo dalla forma fortemente allungata, che presenta al suo interno circa 20 fiori spargoli.

La fioritura può avvenire in modo decisamente più precoce in confronto a tutte le altre varietà da olio o da tavola che si trovano nelle stesse zone.

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Descrizione

Quando parliamo dell’olivo ascolano, dobbiamo sottolineare come si tratti di un albero decisamente rigoglioso a chioma folta, che si caratterizza per avere un portamento assurgente e in grado di raggiungere delle altezze medie che sono pari a 7-8 metri.

I rami dell’olivo ascolano possono contare su un legno decisamente chiaro e tenero, mentre quelli a frutto con un portamento pendulo hanno degli internodi molto più medio-brevi.

Il tronco di questo particolare albero presenta un aspetto decisamente chiaro e liscio, senza dimenticare come presenta una caratteristica peculiare, ovvero quella di essere ricoperto da un ritidoma a squame ampie. Le foglie della pianta di olivo ascolano si caratterizzano per avere delle dimensioni piuttosto elevate (circa 6 centimetri in lunghezza e 1,5 centimetri in larghezza) e per essere decisamente delicate.

Queste foglie presentano una colorazione verde scuro sulla pagina superiore, mentre la pagina inferiore varia da una colorazione grigia ad una argentea.

La ripresa vegetativa della pianta si verifica nel corso del periodo che parte dai primi giorni del mese di marzo e l’infiorescenza è formata da un grappolo dalla forma fortemente allungata, che presenta al suo interno circa 20 fiori spargoli.

La fioritura può avvenire in modo decisamente più precoce in confronto a tutte le altre varietà da olio o da tavola che si trovano nelle stesse zone.

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