Cima di Melfi
€18.00
Varietà di olivo da olio con medio tardiva epoca di maturazione ed elevata resa in olio. La pianta presenta elevata vigoria con portamento espanso. Il frutto è di grossa dimensione, leggermente assimentrico. Suscettibile alla mosca, meno a rogna e occhio di pavone.
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Descrizione
Attitudine: olio
Portamento: semi assurgente
Foglia: forma allungata, verde grigio chiaro
Frutto: a maturazione nero violaceo, 2-3 g
Resa media: 20-22%
Olio: verde scuro, riflessi dorati, mediamente fruttato, amaro e piccante persistenti con note di mandorla e carciofo
Resistenza alla malattie: medio-alta
Resistenza al freddo: alta
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