Frantoio

Frantoio

15.00

Cultivar di origine toscana e diffusa uniformemente nel resto della penisola. Autofertile che può trarre beneficio dall’impollinazione di Leccino, Pendolino. La produttività è elevata e costante, con contenuto in olio del 19%. Possiede buona tolleranza alla salinità dell’acqua.

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Descrizione

Attitudine: olio

Portamento: semi pendulo

Foglia: ellittico lanceolata, verde scuro

Frutto: a maturazione nero violaceo, 1-2,5 g

Resa media: 19-22%

Olio: verde scuro, riflessi dorati. Sapore fine, sapido e fruttato, sfumature di piccante e amaro

Resistenza alla malattie: medio-bassa

Resistenza al freddo: medio-bassa

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