Peranzana

Peranzana

15.00

La Peranzana è una cultivar di olivo il cui areale di produzione è la zona nord-ovest della provincia di Foggia. L’areale produttivo si riconduce alla storia di questi stessi territori. Pertanto risulta esclusiva di tale areale, tuttavia negli ultimi anni si sta scoprendo e valorizzando in  nuovi territori grazie alle sue buone caratteristiche organolettiche trattandosi di varietà non ibridata, e quindi pura.

Availability: Esaurito Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Attitudine: duplice, olio e mensa 

Portamento: contenuto a tronco di cono rovesciato con vigoria media

Foglia: ellittico lanceolata, color verde intenso

Frutto: a maturazione nero violaceo, 2-4 g, elevato rapporto polpa/nocciolo

Resa media:15-17%

Olio: giallo dorato, riflessi verdi, Fruttato medio di oliva prevalentemente maturo. Al gusto si avverte la presenza della mandorla e della mela. Buona la sensazione del piccante, lieve l’amaro.

Resistenza alla malattie: medio

Resistenza al freddo: medio

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Recensisci per primo “Peranzana”

Hai appena aggiunto questo prodotto al carrello: