Shiro

Descrizione

Pianta di origine americana derivata da incrocio interspecifico e diffusa alla fine del 1800. Albero vigoroso, tendenzialmente aperto, produttivo ed autoincompatibile. Frutto medio, rotondo o cuorifore, giallo o verde chiaro. Polpa gialla, mediamente soda, molto succosa, piuttosto dolce e non spicca. Come per il Sorriso di Primavera, presenta una stretta parentela con il mirabolano, per cui risulta essere un ottimo impollinatore, con frutti dalle ottime caratteristiche organolettiche, particolarmente apprezzate per il consumo fresco